贴心研发「回味」流心软餐

点亮翁婆婆滋味窝心

翁婆婆年轻时从事劳动工作，年纪渐大，病痛逐渐困扰著她。3年前翁婆婆入住保良局乐安居，当时右膝已完成截肢手术，需要依赖轮椅出入，限制了婆婆的活动。尽管如此，家人仍然悉心照料婆婆，积极和院舍职员沟通，使婆婆能适应院舍生活。然而，婆婆在一次外出中轻微割损左脚掌后，伤口因糖尿病蔓延至左小腿，需要接受左膝截肢手术。

 

纵使翁婆婆乐天知命，凭著坚强意志克服了第一次截肢手术，但面对第二次截肢手术，加上一直以来吞咽困难的问题，长期只能进食糊餐，连饮食的兴趣都失去了。此时的翁婆婆，双重打击下如像被愁云所覆盖，体重亦急剧下降。有见家人忧心不已，院舍职员将个案转介营养师，安排翁婆婆食用「回味」流心软餐，将食材制成适合翁婆婆食用的质感，保留食材原汁原味，配合各式食物模具，模仿食物原型，让翁婆婆可重新品尝她喜爱的鸡块、冬菇等美食，大快朵颐。保良局团队及「回味」流心软餐就像提醒翁婆婆，生活的希望及乐趣，不会因身体退化或活动限制而消失。

 

翁婆婆在食用「回味」流心软餐后，体重相比完成手术出院的时候上升约10%，身体情况稳定之余，脸上亦重现笑容，打开心扉，开始与职员和家人重新建立沟通。安老团队及「回味」流心软餐不但提升了翁婆婆的食欲，更点亮了她的内心，色彩不单在食物上呈现，也带进了婆婆心中。